Happy Me Happy Planet!
VĂ€xtbaserat Ă€r pĂ„ allas lĂ€ppar och mĂ„nga vill anamma den gröna vĂ„gen som Ă€r hĂ€r för att stanna. MĂ€nniskor behöver en trygg guidning, de behöver inspiration och hjĂ€lp att navigera i rĂ€tt riktning. DĂ€rför har Marie tagit fram sina bĂ€sta mat - och livsstils recept frĂ„n sin egen hĂ€lsoresa. Recepten Ă€r baserade pĂ„ pigga bönor, lĂ€cker kĂ„l och, annan antiinflammatorisk mat, men Ă€ven med dekadenta desserter och undergörande drycker. Bra bĂ„de för dig och planeten! Â
Marie driver restaurangkedjan Happy Me, med bas i Göteborg, och ett hĂ€lsocenter i Skottland. Hon har mött tusentals mĂ€nniskor som vill förbĂ€ttra sin hĂ€lsa genom maten, och de har fĂ„tt stora hĂ€lsoförbĂ€ttringar. Boken Ă€r en stor, hĂ€rlig inbjudan till ett friskare liv och smartare matval. Â
I boken fĂ„r lĂ€saren 100 recept som de Ă€ven kan sĂ€tta samman till ett Healthy Restart-program pĂ„ 21 dagar för att skapa nya vanor som ger energi och vitalitet. Med omtanke och glĂ€dje guidar Marie lĂ€saren frĂ„n ord till handling, pĂ„ ett sĂ€tt som bidrar till verklig förĂ€ndring. Â
OM FĂRFATTAREN Marie Butler, som driver restaurangkonceptet Happy Me, har mer Ă€n 30 Ă„rs erfarenhet av mat och hĂ€lsa. Genom hennes egen hĂ€lsoresa och hennes internationella erfarenhet och kunskap Ă€r boken unik i sin nisch. Konceptet och innehĂ„llet som Marie har skapat i restaurangkonceptet Happy Me finns ingen annanstans i Norden. All mat lagas frĂ„n grunden med syftet att varje ingrediens ska ha en lĂ€kande och balanserande funktion för kroppen.
Maries mission Ă€r att dela med sig av sin kunskap och inspirera sĂ„ mĂ„nga som möjligt att Ă€ta ren, naturlig mat som man mĂ„r bra av. Hon Ă€r en livsbejakande, chosefri och rolig kvinna som gillar bĂ„de flĂ€rd och enkelhet. Hennes mĂ„l för egen del Ă€r att hĂ„lla sig frisk, rörlig och sexig lĂ„ngt upp Ă„ldrarna. Och dĂ„ blir det mycket bönor, grönkĂ„l och rĂ„ris i olika spĂ€nnande kombinationer och smaksĂ€ttningar. Plus en hel del annat som Ă€r lĂ€ckert och hĂ€lsosamt.  Â