Det Àr det vi oftast Àter som spelar störst roll för hÀlsan. Samtidigt Àr det svÄrt att inspireras i vardagen nÀr middagen gÀrna ska vara enkel och snabblagad, och givetvis uppskattas av alla vid bordet. Dietisterna Caroline Wilbois och Johanna Andersson tycker det ska vara lÀtt att göra bra val varje dag och visar i den hÀr boken pÄ smarta vÀgar till goda, nyttiga och enkla middagar som gör gott för bÄde hÀlsan och miljön. Det handlar om att lÀgga till det som Àr bra, inte att förbjuda nÄgot. SÄ skapas goda vanor. Och kanske behöver en middag inte se ut som vi tror?
HÀr hittas bland annat kapitel som 2 i 1, Middag utan disk, LunchlÄda pÄ köpet, Frukost till middag och Middag pÄ en kvart. OemotstÄndliga recept för alla som fastnat i trista och osunda hjulspÄr. Författarna Àr experter pÄ att överlista grönsaksskeptiker och att fÄ till smakupplevelser med enkla medel. Givetvis rymmer boken ocksÄ gott om hÀlsofakta och tips.