Japanilainen keittiö on sushien, raamen-nuudeleiden ja tempuran muodossa tullut Suomeen jäädäkseen. Perinteinen japanilainen ruoka on kuitenkin paljon muutakin ja yleensä hyvin kasvispainotteista. Okazu-kirjaa on innoittanut japanilaisen kasvisruoan puhtain edustaja: buddhalainen temppeliruokaperinne, shōjin ryōri. 1200-luvulla eläneen Dōgenin ...

Klassikkoteoksen uudistettu ja laajennettu painos! Vuonna 2010 ensimmäisen kerran julkaistussa ja koko ajan täydentyvässä klassikkoteoksessa esitellään nyt 117 villikasvia resepteineen. Hyödynnettäviä villikasveja löytää niin meren rannoilta, metsistä, niityiltä kuin pihapiiristäkin. Sami Tallberg on työskennellyt jo toistakymmentä vuotta a...

Jokainen koko perheen ruokahuollosta vastaava tietää, että kasvisten lisääminen ruokavalioon tarjoaa haasteita. Kasvisruokaa koko perheelle -kirja osoittaa, että kasviksista on mahdollista valmistaa maistuvia uusia lempiruokia. Mukana on 60 helposti toteutettavaa ohjetta: 20 minuutin ruokia arkeen ja hitaampia reseptejä vaikkapa viikonloppuun. R...

8. TARKISTETTU JUHLAPAINOS! YLI 15 000 MYYTYÄ KIRJAA! Valtavan suosion saavuttaneen Vege! -kirjan tekijät Alex Nieminen ja Riikka Sukula ovat kirjoittaneet koko joukon uusia, herkullisia vegereseptejä. Reseptit jatkavat kirjan helppotekoista ja maukasta linjaa. Vege! on kattava kokoelma maistuvia reseptejä kahden ruokaa rakastavan kasvissyö...

Kokkaa maukasta ja terveellistä – opi hyödyntämään kotimaisia vihanneksia ja juureksia viikon jokai-sena päivänä. Maanantaina syödään ruokaa, joka syntyy viikonlopun tähteistä. Tiistaina sekä keski-viikkona keittiössä valmistetaan vain yksinkertaista ja nopeaa. Torstaina fiilistellään jo viikonloppua, perjantaina herkutellaan esimerkiksi pizzalla. ...

Hare Krisha -liikkeen temppeleissä ruokaa ja tarjoilua pidetään suuressa arvossa ja niiden eteen nähdään paljon vaivaa. Maailmalla Krishna-liike tunnetaan usein liikkeen ylläpitämistä ravintoloista, ja harras suhtautuminen ruokaan on synnyttänyt liikkeelle leikkimielisen lempinimen ”keittiöuskonto”. Terveellinen ja ravitseva ruoka on jokaisen ihmi...

Suomen ensimmäinen vegaaninen keittokirja koko perheen makuun on täällä. Ravitsemusterapeutin kanssa koostettu teos auttaa arjen kiireessä.

Kasvisruokaa koko perheelle - hyvän olon kirjan avulla opit koostamaan terveellisen ja monipuolisen kasvisruokapainotteisen ruokavalion koko perheelle, joka ylläpitää ja edistää terveyttä. Runsaasti kasviksia ja vähän eläinperäisiä tuotteita sisältävät reseptit ovat hyväksi terveydelle sekä ympäristölle. Herkullisissa, arkeen sopivissa reseptei...

Mutkatonta ruoanlaittoa – kasvisruokakirja kaikille – täyttäviä ja rohkeita vegeruokia helposti – kasviskeittokirja lihan ystäville. Lihattomien ruokien kysyntä on suurta ja alati kasvavaa. Ihmiset suorastaan janoavat inspiraatiota tuoreiden ja satokauden mukaisten kasvispääruokien valmistamiseen. Tällä kertaa Jamie puhuu kasvisruokailun puolesta,...

Mitä proteiinit ovat ja mihin ihmiskeho niitä tarvitsee? Tämä kirja on pikakurssi aiheeseen! Mitkä ovat 20 parasta kasvipohjaista proteiininlähdettä? Entä kuinka paljon ihminen tarvitsee proteiinia päivässä? Onko mahdollista valmistaa kasvisruokaa, joka olisi sekä ravitsemuksellisesti täysipainoista ja mielenkiintoista että herkullista? Kyllä v...

Vegeruoka on yhä suositumpaa myös nuorten keskuudessa ja Vegebudjetilla on vastaus tähän tarpeeseen. Supersuositun Opiskelijabudjetilla kirjan jatko-osa jatkaa helpolla ja maistuvalla linjalla - mutta nyt kaikki reseptit ovat helppoa vegeruokaa. Näihin aterioihin et tarvitse pitkää raaka-ainelistaa tai hikisiä hetkiä keittiössä. Ruuat valmistuvat h...

Det är det vi oftast äter som spelar störst roll för hälsan. Samtidigt är det svårt att inspireras i vardagen när middagen gärna ska vara enkel och snabblagad, och givetvis uppskattas av alla vid bordet. Dietisterna Caroline Wilbois och Johanna Andersson tycker det ska vara lätt att göra bra val varje dag och visar i den här boken på smarta vägar t...

Kaosvego är kokboken för dig som vill åt magin vid middagsbordet, bara inte jobba ihjäl dig för att nå dit. Med tjuren Ferdinand som ledstjärna har författarna till succékokböckerna Meravego, Ännu mera vego och Mega vego skapat ett femtiotal helt nya recept på vegetariska vardagsmåltider som går snabbt att svänga ihop och inte kräver tusen krånglig...

Vibrant, bright and utterly alive - no other country is quite like Mexico. And the food is unique, complex and unreservedly delicious. To the uninitiated, Mexican food is deceptively simple, but these pages uncover the diverse recipes bound up in the history of the country and its cultural heritage, as Jane Mason guides you through the essentials o...

Nu kommer uppföljaren till succéboken "Vego på 30 minuter" för dig som vill äta ännu mera grönt och få fler recept på snabba rätter som funkar året om. Boken bjuder på 100 nya lakto-ovo-vegetariska och veganska recept med det där lilla extra i smaken som gör att du vill laga dem om och om igen. I kapitlen Cut corners, Comfort food, Sallad-ish och F...

Straight from the ground and right to your table, The Plant-Based Cookbook provides delicious and unprocessed recipes for a delicious, satisfying, whole foods diet.

As seen on ITV's Living on the Veg'The vegan Jamie Olivers.' The TimesSave the Planet and Feel Amazing

Ferrandi Paris, the French School of Culinary Arts - dubbed the 'Harvard of gastronomy' by 'Le Monde' newspaper - provides the ultimate reference on cooking with vegetables.

Over 200 recipes for simple, straightforward and delicious plant-based meals - from from best-selling author Katy Beskow