Tällaista ruokakirjaa ei ole vielä tehty. Värikäs, tyylikäs ja rennosti taiteellinen keittokirja, joka palvelee innokkaita kotikondiittoreita ja –kokkeja sekä ideoita etsiviä ammattilaisia Kirjan maailmaa on inspiroinut Marie Antoinette -elokuva, jossa dramaattisesta elokuvan lopusta huolimatta pidettiin loisteliaita juhlia. Kuvien linja noudattele...

Ravintoneuvojan selkeä opaskirja vie pätkäpaastoten kohti kevyttä oloa. Jos haluat voida paremmin, voit syödä edelleen samaa ruokaa. Tärkeintä on se, milloin ruokasi syöt. 10 tunnin dieetti esittelee helposti seurattavan pätkäpaastomallin, jossa päivän kaikki ruokailut ovat kymmenen tunnin aikana. Tutkimusten mukaan pätkäpaasto voi laskea ver...

Itämerellä on kerätty villivihanneksia ja juotu kauramaitoa jo vuosisatojen ajan. Perinnevegeä ammentaa entisaikojen ruokapöytien parhaimmistosta ja lähestyy yhteistä ruokaperintöämme ilmastolle ja eläimille lempeästä näkökulmasta. Kirja koostuu yli 50 asvisruokareseptistä, jotka voi toteuttaa myös kokonaan vegaanisina. Tärkeään osaan nousevat va...

Olutreissu esittelee Suomen olut- ja ruokanähtävyydet kiinnostavia yksityiskohtia ja ihmisiä myöten. Aniko ja Maria kiertävät Suomea ja antavat vinkkejä lähimatkailuun. Esiteltyjen paikkojen valinnoissa korostuvat lähituotanto, oluen kulttuurihistoria ja käsityöläisyys. Kirjassa on myös suoraan kolme erilaista ”olutmatka”-reittiä, yksi autolla, ...

Ketogeeninen ruokavalio on erittäin vähähiilihydraattinen ja runsasrasvainen ruokavalio, joka polttaa rasvaa ja pitää sinut energisenä ja kylläisenä. Kirjaan on yhdistetty kaksi erittäin suosittua ruokavaliota, välimeren-ja ketogeeninen ruokavalio. Nämä terveelliset ruokavaliot yhdistyvät keto-pariskunnan resepteissä herkulliseen kokonaisuuteen. ...

TODELLISEN MYYNTIMENESTYKSEN UUSI LAAJENNETTU PAINOS! Kaikki rakastavat leipää, mutta yhä harvemmat voivat syödä sitä. Leipä turvottaa, väsyttää ja aiheuttaa mahanpuruja. Kuvittele leipä, joka on parasta leipää, mitä olet ikinä syönyt. Kuvittele, että voit syödä tällaista leipää joka päivä ja voida hyvin. Leipävallankumous tuo leivän jokaisen u...

Uusi painos. Pikkukokki keittiössä on vaihekuvitettu keittokirja, josta löydät koko joukon herkullisia reseptejä pikkusuolaisesta pääruokaan ja jälkiruoista herkullisiin leivonnaisiin. Reseptit on toteutettu suomalaisista raaka-aineista, jotka löytyvät tavallisista ruokakaupoista. Jokainen resepti on kuvattu vaihe vaiheelta ja tämä helpottaa...

Piknik People muuttaa tutun jännittävämmäksi, hauskemmaksi ja avaa silmät oman lähiympäristön salaisiin mahdollisuuksiin. Kirjan ohjeilla helposti saavutettavat ulkoilupaikat muuntuvat persoonallisiksi viihtymisen keitaiksi. Tavallinen iltapäivä riittää pieneen pakoretkeen omalle takapihalle pystytettyyn minimaailmaan. Tekemisen ja seikkailun avull...

Tähän kirjaan on valittu makuja eri puolilta maailmaa – kohteista jotka ovat Hellapoliisin perheelle tuttuja. He ovat halunneet nostaa esille kunkin maan erityisiä ruokia ja koostaa niistä menut, joita voi kokkailla yksin, perheen tai ystävien kesken. Joitakin reseptejä on hieman mukailtu parhaimman maun takaamiseksi. Etiketit he ovat heitt...

Kattava tietopaketti erilaisten ruoka-aineiden kuivattamisesta ja retkikeittimin valmistettavista herkullisista aterioista. Kirjassa käydään läpi myös retkelle valmistautuminen, tuotteiden pakkaaminen, kuivurit, keittovälineet, energian lähteet ja tarve, ruoka-aineiden säilyttäminen sekä erikoisruokavaliot. Retken odotetuin hetki on ruokatauko....

Suomen suosituin vauvojen ruokakirja! Kokkaamisen käsikirja jokaiselle äidillä ja isälle - 150 helppoa reseptiä vauva- ja lapsiperheisiin. Samasta padasta aloitti vauvanruokavallankumouksen: arki ei enää ole jatkuvaa soseiden tai sormiruokien valmistusta. Entistä herkullisempi vauvan ja taaperon ruoka valmistuu vanhempien ruoan ohessa. Sama...

Oletko utelias sukeltamaan syötävien kukkien maailmaan? Kukkia lautasella tarjoaa tietoa ja inspiraatiota syötävistä kukista – mitä ja miten eri kukkia voi käyttää ruoanlaitossa. Reseptit aamupalasta päivälliseen, jälkiruokia unohtamatta, ovat yksinkertaisia ja sopivat hyvin kotikokille. Kukkien makumaailma laajentaa klassisen ranskalaisen keittiön...

Suomalaisen olutkulttuurin kertomus alkaa 1990-luvulta - hetkestä, jolloin suurten valikoimien ravintolat nousivat keskiluokan suosioon ja pienpanimot lähtivät nousuun. Samalla päättyi yhden olutmerkin keskiolutbaarien ja tiukan kontrollin aika. Muutosta ajoivat väestön vaurastuminen, uudet kulutustottumukset ja trendit. Raittiusliike tuki aikanaan...

Tämä on kirja ravintola Platsista, joka sijaitsee Hanasaaren ruotsalais-suomalaisessa kulttuurikeskuksessa. Ravintolan pääkokki Lukas Hemnellin ja hänen tiiminsä laatimissa resepteissä painottuu rikas pohjoismainen makumaailma. Niissä hyödynnetään paikallisia, kestävästi kasvatettuja aineksia, joista syntyy puhtaita makuelämyksiä ja odottamattomia ...

Japanilainen keittiö on sushien, raamen-nuudeleiden ja tempuran muodossa tullut Suomeen jäädäkseen. Perinteinen japanilainen ruoka on kuitenkin paljon muutakin ja yleensä hyvin kasvispainotteista. Okazu-kirjaa on innoittanut japanilaisen kasvisruoan puhtain edustaja: buddhalainen temppeliruokaperinne, shōjin ryōri. 1200-luvulla eläneen Dōgenin mu...

Huippukokin arkiruokaa – maukasta ja mutkatonta. Teemu Laurell tarjoaa lukijalle noin 60 suosikkireseptiään aamupaloista iltapaloihin. Mukana on liha,- kala- ja kasvisruokia sekä herkkuja ja menuehdotuksia kiireettömiin hetkiin. Teemu suosii yksinkertaista ja nopeasti valmistuvaa ruokaa, esimerkiksi simppeleitä kastikkeita ja herkullisia jälkkär...

Tässä kirjassa käydään läpi miten aito, amerikkalaistyylinen grillaaminen onnistuu kotioloissa vaivatta! Kirjan ruokareseptiikka pohjautuu erityisesti Texasin, Kentuckyn, Oklahoman ja Virginian grillausperinteeseen. Helpot ja maistuvat reseptit perustuvat kuivamausteiden eli rubien sekä erilaisten kastikkeiden käyttöön. Kirjan ohjeissa grilliss...

Itsetehty leipä on nautinto kaikille aisteille. Upota kädet taikinaan, tunne tuoreen leivän tuoksu, haukkaa pala vastapaistettua leipää. Koe onnistumisen iloa leipäkirjan parissa. Tämä kirja sisältää selkeitä ja kaikkien toteutettavissa olevia reseptejä. Helppotajuisilla resepteillä kirja luo innostusta ja uskoa kotileipojien omiin kykyihi...

Viinipuhe on ihan liian vaikeaa! Viinistä voi nauttia, vaikka lasillisesta ei löytäisi ryhdikästä harteikkuutta tai erottaisi kevyttä tomaatinlehtisyyttä. Viini kuuluu muillekin kuin hifistelijöille. Viinitollon käsikirja viihdyttää ja tarjoaa siinä sivussa uusia oppeja viinien maailmaan. Käsikirjassa ei tankata kymmenittäin erilaisten rypäleid...

Paahteisen pähkinäistä kahvia, makunystyröitä kipristävää limsaa, makeanhimoa hellivää marjamehua – elämämme perustana toimiva vesi muuntuu moneksi, kun siihen uutetaan toisia aineita tai kun sitä sekoitetaan sopivassa suhteessa vaikkapa etanoliin. Maistuvia juomia syntyy myös, jos antaa hiivojen ja bakteerien temmeltää lasissa. Ilman näitä apureit...